芒嘎拉古茶2017年云南七子餅熟茶賞鑒

芒嘎拉古茶2017年云南七子餅熟茶賞鑒

7閱讀 2019-04-11 01:31 文化

  七子餅科普:七子餅茶,又稱圓茶,系將茶葉加工緊壓成圓餅形,每7塊包裝為1筒,故名。

只要不忘初心


一步一個(gè)腳印


邊走邊悟


邊走邊獲得


我堅(jiān)信不久的將來(lái)就擁有一個(gè)豐盈的人生


芒嘎拉


心在路上


路在心上


  產(chǎn)品信息


  2017年芒嘎拉古茶云南七子餅熟茶,精選布朗山古樹純料春茶發(fā)酵,壓制成型,色澤紅褐油潤(rùn),湯色紅濃明亮,潤(rùn)澤度好,口感甘甜;醇厚,順滑,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香味,喝起來(lái)令人愉快舒適;一山一味,每一片都滲透著一座古茶山的魅力。

  茶餅松緊適度,餅面油潤(rùn)光潔,條索清晰;外形上勻整端正,餅形圓潤(rùn),餅窩自然。


 包裝


  采用食品級(jí)棉紙包裝透氣防水,包裝及外觀設(shè)計(jì)也中國(guó)復(fù)古風(fēng),經(jīng)典系之白底黑字,左邊一個(gè)圈,內(nèi)嵌品牌名字及圖標(biāo),圈下克數(shù)及生產(chǎn)年份;左中“七子餅”中字及右中“云南”繁體大字,極其凸顯尊貴形象;右邊闡述生產(chǎn)公司及工藝品類;餅后用老傳統(tǒng)精細(xì)的20折法,非現(xiàn)新工藝15折法,中間粘貼圓形公司品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)簽,做法很是嚴(yán)謹(jǐn)。

  干茶


  打開包裝以后,無(wú)雜味,撲鼻而來(lái)的是熟茶的甜香氣,湊近仔細(xì)聞是熟茶的海鮮淡香,其餅形圓正大方,滿目金毫顯露,條索清晰肥碩,配有少許茶梗,餅面非常干凈,沒(méi)有其他雜物。

  準(zhǔn)備


  撬茶:11克

  用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯


  用水:鼎湖山泉


  迫不及待地想要品飲這味道,取茶沖泡:


  茶湯(多次沖泡,口感)


  洗茶1遍出湯,湯色紅褐明透,公道杯中干凈無(wú)雜質(zhì);濃郁的甜香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。

  第1泡:快速出湯,湯色褐紅明亮;入口,甜香氣濃郁,但滋味未完全散開,厚度稍有欠缺。

  第2泡:湯色加深,漸顯紅濃;茶湯滋味飽滿度有所增加,湯中含香,淡淡糯香味,口腔留存度高,毫無(wú)燥感,公道杯底掛香濃郁。

  第3泡:湯色紅且透;入口純凈,順度增加,茶湯微有粘稠糯香感,品后口腔微甜。


  第4泡:茶湯紅透明亮,入口順滑,滋味醇厚,糯香感明顯,甜度大大增加。


  第5泡:茶湯滋味穩(wěn)定,入口感覺(jué)與上一泡比較相似,品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。


  第6泡:湯色依舊漂亮,入口綿柔香甜,口感協(xié)調(diào)性提高,喉部舒適且甜潤(rùn)。

  第7-10泡:出湯穩(wěn)定性較高,厚度、滑度表現(xiàn)相對(duì)較佳,香氣與甘甜相互融合,由口緩緩滑入喉嚨,湯色紅濃透亮,富有活力,入口柔順,滋味醇和適口,韻味綿長(zhǎng),回味甘甜持久;


  湯色不像之前幾泡那么好看,整體還是不錯(cuò),湯體紅明干凈,茶湯綿和,香氣稍淡,更顯糯感;


  茶湯飽滿度持續(xù)減弱,總體還算協(xié)調(diào)、適口性比較高,入口后嘴巴感覺(jué)甜潤(rùn)醇凈;


  茶湯顏色慢慢變淡,茶湯入口,相對(duì)綿和、清甜,茶湯厚度也慢慢變輕變水,但順度依舊,喝后口感還算舒適;


  茶味相對(duì)較柔,入口津甜,茶葉在水中舒展開,喝完后感覺(jué)到生津很明顯,茶氣伴隨緩緩而升,柔中帶剛;


  轉(zhuǎn)化出非常純凈自然的醇香口感,茶湯順滑,酒紅如油,香氣豐富飽滿,喉韻十足,茶性茶質(zhì)穩(wěn)定,徐徐泡發(fā),耐泡度高。


  葉底

  品飲結(jié)束后,看其葉底,葉底肥嫩鮮活,水潤(rùn)有光澤,稍有梗,想必這也是茶湯甜度高的表現(xiàn)。


  綜合評(píng)價(jià)

  本茶精選布朗茶區(qū)原料壓制而成,茶質(zhì)好、內(nèi)質(zhì)富足,優(yōu)良、揉捻適中、無(wú)高溫、殺青前久悶之類普洱普遍出現(xiàn)的情況,決定了茶葉能持續(xù)轉(zhuǎn)化的基本潛力,后期才有陳化價(jià)值;


  這款茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤(rùn)滑,葉底鮮活柔軟油潤(rùn)有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;


  特點(diǎn):圍繞著糯香感和甜香轉(zhuǎn)變;


  耐泡度:高;


  總體品評(píng):芒嘎拉古茶2017年云南七子餅熟茶是很不錯(cuò)的一款熟茶,值得再放一段時(shí)間之后再做品飲,口感應(yīng)該會(huì)更加醇厚。



作 ?者丨我 哩 邁 邁 邁…

攝 ?影丨我 哩 邁 邁 邁…

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